Vitamine und Nährstoffe

Unsere Gesundheit ist unser höchstes Gut – doch sie ist kein Zufall. Eine ausgewogene Ernährung mit den richtigen Vitaminen und Nährstoffen ist die Grundlage für ein starkes Immunsystem, gesunde Organe, mentale Stärke und ein langes Leben. Doch welche Stoffe sind wirklich entscheidend, und warum?

In diesem Beitrag erfährst du, welche Vitamine und Nährstoffe dein Körper täglich braucht.

Welche Vitamine und Nährstoffe dein Körper wirklich braucht

1. Wasser - Die Basis aller Körperfunktionen

        Ohne ausreichend Flüssigkeit können Nährstoffe nicht richtig aufgenommen oder transportiert werden. Wasser ist an nahezu allen Körperfunktionen                beteiligt. 🥤 Trink-Tipp: Etwa 1,5 bis 2 Liter Wasser pro Tag – bei Hitze, Sport oder Krankheit gerne mehr!

2. Vitamin D & K - Für starke Knochen und das Immunsystem

Funktion:
Vitamin D fördert die Aufnahme von Kalzium und stärkt Knochen und Zähne. Es wirkt außerdem immunstärkend und entzündungshemmend.

Vorkommen:

• Sonnenlicht (wird in der Haut gebildet)

• Fettfisch (Lachs, Makrele)

• Eier

• Pilze

• Angereicherte LebensmittelDa das Sonnenlicht in unseren Breitengraden nicht ausreicht, sollte jeder Mensch seinen Vitamin D-Spiegel messen lassen und bei Bedarf seinem Körper Vitamin D & K zuführen.

3. Omega 3-Fettsäuren - Für Herz und Gehirn

Funktion:
Diese gesunden Fette unterstützen das Herz-Kreislauf-System, wirken entzündungshemmend und fördern die Gehirnfunktion.

Vorkommen:

• Fettreicher Fisch (z. B. Lachs, Hering)

• Leinsamen

• Chiasamen

• Walnüsse

4. Vitamin C - Der Immun-Booster

Funktion:
Vitamin C schützt die Zellen vor freien Radikalen, stärkt das Immunsystem und unterstützt die Eisenaufnahme.

Vorkommen:

• Zitrusfrüchte

• Paprika

• Brokkoli

• Beeren

• Kohl

5. Vitamin B-Komplex - Energie und Nerven

Funktion:
Die B-Vitamine (z. B. B1, B6, B12, Folsäure) spielen eine zentrale Rolle beim Energiestoffwechsel, der Nervenfunktion und der Bildung roter Blutkörperchen.

Vorkommen:

• Vollkornprodukte

• Hülsenfrüchte

• Fleisch und Fisch

• Eier

• Milchprodukte

6. Vitamin A - Für gesunde Augen und Haut

Funktion:
Vitamin A ist wichtig für die Sehkraft, das Immunsystem und die Hautregeneration. Es unterstützt außerdem das Zellwachstum und schützt die Schleimhäute.

Vorkommen:

• Karotten

• Süßkartoffeln

• Spinat

• Leber

• Eier

7. Mineralstoffe - Die unterschätzten Helden

Neben Vitaminen braucht dein Körper auch Mineralstoffe in ausreichender Menge:

🦴 Kalzium – für Knochen und Zähne

• Milchprodukte, Brokkoli, Sesam

💓 Magnesium – für Muskeln und Nerven

• Vollkorn, Nüsse, Bananen, Spinat

💧 Kalium – für den Wasserhaushalt und das Herz

• Kartoffeln, Tomaten, Bananen, Avocados

❤️ Eisen – für den Sauerstofftransport

• Rotes Fleisch, Hülsenfrüchte, grünes Blattgemüse

👩‍⚕️ Achtung: Besonders Frauen und Vegetarier:innen sollten auf ausreichende Eisenaufnahme achten.